Kochmesser aus Sürmene mit 20 und 22 cm, zum Hacken, Wiegen und Schneiden. Das Pro-Kochmesser hat eine glatte Klinge und einen fugenlosen Griff; die Classic- und Yöresel-Kochmesser haben einen Kullenschliff, damit sich Gemüse- und Fleischscheiben vom Stahl lösen. Rostfreier Messerstahl der deutschen 4116-Klasse, ca. 55–57 HRC, TSE-geprüft.